Ирландская кухня

Пастуший пирог - ирландская запеканка из баранины

Пастуший пирог – ирландская запеканка из баранины

Классический рецепт блюда “Пастуший пирог”(shepherd’s pie) , честно говоря, мало чем отличается от способа приготовления картофельно-мясной запеканки с сырной корочкой. Эта слоёная запеканка из баранины и с покрытием из картофельного пюре, традиционное блюдо британской и ирландской кухни. Видео: Как приготовить пастуший пирог Традиционно он щедро сдабривается классическим вустерским соусом и розмарином. Самыми классическими ингредиентами начинки пирога являются: сельдерей, лук, морковь, ...

Read More »
Как приготовить ирландский содовый хлеб.

Как приготовить ирландский содовый хлеб с розмарином и клюквой

Ни что не сравнится с толстым ломтем ирландского содового хлеба, намазанного маслом. Давайте попробуем приготовить такой хлеб в домашних условиях. На этой странице мы собрали лучшие рецепты приготовления. Закатываем рукава и полный вперед! Рецепт приготовления ирландского содового хлеба с розмарином и клюквой Чтобы приготовить этот хлеб вам понадобится 450 граммов муки, 1 чайная ложка пищевой соды, 100 граммов сухой клюквы, 1 чайная ...

Read More »
Как приготовить форель под зелёным ирландским соусом.

Как приготовить форель под зелёным ирландским соусом – рецепт (Видео)

Форель, запеченная с ароматными травами, подается под ирландским зеленым соусом цвета трилистника. Самое поразительное в случае с ирландским трилистником, что такого растения в природе не существует. Просто есть разные виды клевера, которые для удобства объединили в одно название. Но эти тонкости не имеют никакого значения, когда вы готовите по ирландским рецептам, главный смысл которых – выявить вкус натуральных продуктов. Рецепт ...

Read More »
Ирландский завтрак традиционно простой и очень сытный

Ирландский завтрак традиционно простой и очень сытный

Многие из нас, в той или иной степени, сталкивались в своей жизни с подобным завтраком. Ирландский завтрак – термин, который используется для обозначения горячих поджаренных завтраков. Он также используется ирландцами за границей, либо отелями, которые подают завтрак с поджаренными ингредиентами. Во многих отелях ирландский завтрак входит в стоимость проживания. Имейте ввиду, из-за большого количества мяса, а поэтому жира и холестерина, ...

Read More »
Вот так выглядят ирландские картофельные блинчики.

Традиционные ирландские картофельные блинчики

Согласно ирландской традиции, это картофельные блинчики обязательно должно появиться на столе 1 февраля в День Святой Бригиты. Традиционные ирландские картофельные блинчики – рецепт приготовления. Боксти – традиционные ирландские картофельные блинчики. Есть множество рецептов приготовления этого блюда, однако основные ингредиенты – натёртый сырой картофель, картофельное пюре, мука, сода и пахта неизменны по всей стране. Существует два основных вида этого блюда. Первый ...

Read More »
Ирландское картофельное пюре "Чамп" (Irish Champ).

Ирландское картофельное пюре “Чамп” – рецепт приготовления

“Чамп” – картофельное пюре, которое принято готовить в Ирландии. Его очень легко приготовить и оно экстремально вкусно. Картофельное пюре по-ирландски Предлагаем вам изучить этот незамысловатый рецепт приготовления пюре “Чамп”, на которое уйдет всего 30 минут. Ингридиенты: 6-8 картофелин; 350 гр. молока; 110 гр. зеленого лука или зелени чеснока; 55-100 гр. сливочного масла; соль, перец. Способ приготовления пюре “Чамп”: Картофель промойте и ...

Read More »
Назван лучший ресторан Ирландии

Назван лучший ресторан Ирландии

Авторитетное издание “FOOD&WINE” определило лучший ресторан и лучшего повара в Ирландии. Победителем среди ресторанов был назван THORNTON’S в Дублине, а звание лучшего шеф-повара на острове досталось Стивену Томану (Stephen Toman) из Ox в Белфасте. Интересно, что Стивену досталась эта награда в третий раз подряд. Помимо общенационального победителя были названы и лучшие заведения в каждой из провинций. Так лучшим рестораном Коннахта ...

Read More »
Любителям всего необычного на заметку!

Ирландский завтрак на лопате – фото из ресторана на острове Мэн

Если вам совсем надоело стандартное поедание пищи и вы готовы к новым ощущениям, непременно отправляйтесь в ресторан The Ticket Hall на острове Мэн, который находится между Ирландией и Англией. Там, видимо, любят нетрадиционные способы для поедания. В этом месте вам могут подать ирландский завтрак на.. лопате. Только подумайте, где еще вам представится возможность поесть яичницу, жареную сосиску и фасоль с обыкновенной ...

Read More »
Топ-10 лучших ресторанов Ирландии 2014 года

Топ-10 лучших ресторанов Ирландии 2014 года

Авторитетный портал tripadvisor обнародовал рейтинг лучших ресторанов Ирландии, согласно отзывам и оценкам своих пользователей. Sabor Brazil – лучший ресторан Ирландии Золотой награды “лучшего ресторана страны” удостоился дублинский ресторан Sabor Brazil, который находится по адресу: 50 Pleasants St, Dublin 8. Остальные призовые места достались ресторанам с южной части острова. Второе место – Cafe Paradiso из Корка (16 Lancaster Quay). Третье – ...

Read More »
Реакция американцев на ирландские продукты

Американцы попробовали ирландские продукты (Видео)

Всегда интересно посмотреть реакцию взрослых людей на еду, которую они до этого никогда не пробовали. Именно таким развлечением и занялись организаторы проекта buzzfeed.com. Реакция американцев на ирландские продукты Группу добровольцев из Америки в рамках специального эксперимента попросили попробовать продукты питания ирландского производства. Речь шла о различных сладостях и чипсах. В завершение участников теста попросили попробовать чёрный пудинг (кровяную колбасу) и ...

Read More »
"Язь против еды" в Северной Ирландии - кулинарное шоу (август 2014).

“Язь против еды” в Северной Ирландии – кулинарное шоу (август 2014)

Продолжаем знакомить вас с телепродуктами, имеющими отношение к “зелёному острову”. В этот раз давайте узнаем, как прошел визит рыбака из Вологодской области в Северную Ирландию, и что ему удалось узнать о традициях местной национальной кухни. Передача “Язь против еды” в Северной Ирландии появилась на экранах канала “Россия 2” в августе 2014 года. “Язь” в Северной Ирландии. Часть первая В суровой ...

Read More »
Масло Kerrygold: 10 рекламных роликов о продукте из Ирландии

Масло Kerrygold: 10 рекламных роликов о продукте из Ирландии

Предлагаем вам небольшую рекламную паузу от известных в Ирландии производителей молочной продукции. В компании Kerrygold к рекламе подходят с душой, о чем можно убедиться просмотрев их видеоролики. 10 рекламных видео от производителей масла Kerrygold Если вы любите Ирландию и хорошее масло, то, пожалуй, этот продукт именно для вас. Наш портал не заинтересован материально в распространении этой рекламы, нам показалось, что ...

Read More »
Красивая чашка кофе с ирландским шамроком

Айриш кофе: и снова о рецептах

Мы уже рассказывали о различных рецептах приготовления ирландского кофе. Но решили снова вернуться к этой теме, так как она актуальна и нас продолжают спрашивать о различных новинках. Айриш кофе и рецепты для его приготовления И так сразу прекрасная видеоверсия от милых барменов из Краснодара. BARBOSS’ы, именно так называют себя парни в красном, знают толк в этом напитке. А вот еще ...

Read More »
Ирландское рагу

Ирландское рагу – рецепт приготовления

На этой странице мы попытались собрать лучшие рецепты и способы приготовления этого ирландского блюда. И для самых нетерпеливых вот первое видео приготовления рагу из баранины с картофелем и овощами. Как приготовить Ирландское рагу Ирландское рагу (Irish stew) – национальное блюдо ирландской кухни. Является традиционным и одним из самых популярных в стране. В состав ирландского рагу входят баранина, картофель, лук, а также петрушка и тмин. ...

Read More »
Ирландский десерт

Самый необычный десерт из Дублина

Ирландский десерт “Английский завтрак” для настоящих гурманов. Необычный десерт изобрела популярная шеф-повар Вики Макдональд (Vicky McDonald). Она проводит много времени в изобретении новых рецептов и публикует книги на эту тему. На ее странице в фейсбуке можно найти много других интересных блюд. Этот же, необычный десерт выглядит, как настоящий английский завтрак, который вы можете заказать практически в любом ресторане и отеле ...

Read More »
Ирландский ресторан Beshoff, основаный русским моряком, празднует столетие.

Ирландский ресторан Beshoff, основанный русским, празднует столетие

Сто лет назад в столицу Ирландии из Имперской России прибыл русский моряк Иван Бешов. Сегодня его имя широко известно в этой части Дублина, так как Иван стал первым, кто открыл закусочную в которой продавали лучший в городе “фиш энд чипс”. Ирландский ресторан, основанный русским моряком,  на севере Дублина В пригороде на севере Дублина, в городке Хоут (Howth) находятся одни из ...

Read More »
Ирландский кофе рецепт приготовления

Ирландский кофе – рецепт приготовления

Ирландский кофе – классический кофейный напиток с алкоголем. Скорее всего если вы попали на эту страницу, значит вы искали необходимый рецепт для приготовления этого популярного во всем мире напитка. Поэтому не смею вас задерживать и отвлекать. Давайте сразу перейдем к рецептам приготовления ирландского кофе(Irish coffee). Чтобы приготовить ирландский кофе вам понадобится: 40 грамм ирландского виски 170 грамм горячего кофе  2 чайных ложки ...

Read More »